DÉCOUVREZ LE DOMAINE DU CHÂTEAU D'OUPIA - AOC MINERVOIS
UN VIN UNIQUE - AOC MINERVOIS
Un domaine historique
Le Château d'Oupia date du XIIème siècle, il était la propriété des seigneurs d'Oupia. Parmi ces seigneurs, la famille de Sainte Colombe posséda le château pendant de nombreuses années et lui donna son blason actuel. En 1860, le château fût acheté par la famille Iche et s'est transmis de génération en génération ...
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Une production de 300 000 bouteilles par an ! Un AOP Minervois qui compte des vins issus des terroirs les plus qualificatifs des villages d'Oupia et de la Caunette. Répartis en trois grandes catégories : les Terrasses argilo-calcaires, les Terrasses caillouteuses et les Causses fortement caillouteux ...
Venez découvrir le domaine et sa production
Possibilité d'accueillir des groupes de 50 personnes maximum. Venez découvrir nos techniques de vinification et d'élevage, le Château d'Oupia maîtrise l'ensemble de la chaîne de production du raisin à la bouteille !
L'INATTENDUE ÉTOILÉ PAR LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2022 : 2 ÉTOILES
Nous sommes très heureux et fiers de vous annoncer que notre bouteille L'Inattendue a été médaillé par le Guide Hachette des vins 2022. Une distinction qui vient récompenser notre savoir-faire et notre passion pour cette cuvée spéciale.
Commentaire du guide : Des petits rendements de vieilles vignes de syrah et de grenache et une vinification intégrale sont à l'origine de ce rouge haut de gamme et impressionnant dès le nez, qui se montre puissant, complexe et racé. Un "sacré jus" s'enthousiasme le jury, qui a apprécié la profondeur d'une bouche savoureuse, infusée de fruits noirs et d'épices, à l'acidité millimétrée et aux tanins parfaitement enrobés. D'un équilibre magistral, déjà irrésistible, il vieillira avec grâce.
LA SÉLECTION DU CHATEAU D'OUPIA - VINS DU MINERVOIS
Nous avons sélectionné pour vous des bouteilles incontournables du Château d'Oupia. Pour voir tous nos vins et commandez en ligne, rendez-vous directement dans la boutique.
Les Barons
AOP Minervois - 2019
L'Inattendue
AOP Minervois
L'Oppius
AOP Minervois
